Manger : Français, Européens et Américains face à l'alimentation par Claude Fischler

Titre de livre: Manger : Français, Européens et Américains face à l'alimentation

Éditeur: Editions Odile Jacob

ISBN: 2738120881

Auteur: Claude Fischler

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Claude Fischler avec Manger : Français, Européens et Américains face à l'alimentation

  • L'homnivore
  • Manger : mode d'emploi
  • Les Alimentations particulières: Mangerons-nous encore ensemble demain ?
  • Sociologies de l'alimentation : les mangeurs et l'espace social alimentaire
  • Sociologie de l'alimentation
  • Le manger comme culture
  • Physiologie du goût
  • Dictionnaire des cultures alimentaires