Les Alimentations particulières: Mangerons-nous encore ensemble demain ? par Claude Fischler

Titre de livre: Les Alimentations particulières: Mangerons-nous encore ensemble demain ?

Éditeur: Odile Jacob

ISBN: 273812870X

Auteur: Claude Fischler

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Claude Fischler avec Les Alimentations particulières: Mangerons-nous encore ensemble demain ?

  • L'homnivore
  • Devenir sain : Des morales alimentaires aux écologies de soi
  • Design : introduction à l'histoire d'une discipline
  • Sociologie de l'alimentation
  • Manger : Français, Européens et Américains face à l'alimentation
  • Manger : mode d'emploi
  • Physiologie du goût
  • Le manger comme culture
  • Dictionnaire des cultures alimentaires
  • L'Homnivore: Le Goût, la Cuisine et le Corps